Vinte internos privados de liberdade da Penitenciária Estadual de Alcaçuz, em Nísia Floresta, concluíram, nesta sexta-feira (14/11), o curso de Confeitaria ministrado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI). O secretário da Administração Penitenciária, Helton Edi, acompanhou a entrega dos certificados.
A instrutora de alimentos do SENAI, Bárbara Severiano, explicou que as aulas ocorreram na unidade móvel da instituição, equipada com cozinha industrial completa. No curso de confeiteiro, os participantes receberam formação em segurança alimentar, boas práticas de fabricação, custos e preço de venda, organização de processos, segurança no trabalho, operação de máquinas e equipamentos, entre outros conteúdos fundamentais para o exercício profissional.
O diretor de Alcaçuz, policial penal João Paulo, destacou que a unidade concluiu recentemente o curso de Padeiro, também promovido pelo SENAI. “Essa é mais uma oportunidade ofertada pela SEAP, com apoio dos policiais penais, para contribuir com a ressocialização das pessoas privadas de liberdade e diminuir as chances de reincidência criminal”, afirmou.
Os cursos do Programa Rede Trabalho Decente no Sistema Prisional são uma iniciativa conjunta do Ministério Público do Trabalho (MPT), da SEAP e do SENAI, com a meta de ofertar qualificação profissional a 1.325 pessoas privadas de liberdade, fortalecendo a reintegração social e reduzindo a reincidência criminal.
Da Seap-RN
